Nuestra historia
Cocinando a fuego lento desde 2002
En Nueva Cocina Mediterránea no hemos olvidado nuestro primer ingrediente: cocina desde el corazón.
A lo largo de más de dos décadas, hemos escalado nuestras recetas sin perder su esencia, evolucionando desde una cocina local hasta convertirnos en el partner de confianza para grandes superficies y hostelería en toda Europa.
Misión, visión y valores
LOS INGREDIENTES DE
nuestra filosofía
LA RECETA
Democratizar la dieta mediterránea. Elaboramos soluciones gastronómicas de 5ta gama que permiten disfrutar de una alimentación saludable, casera y sabrosa en cualquier lugar y momento.
EL HORIZONTE
Ser el referente europeo en innovación alimentaria, demostrando que el volumen industrial y la calidad artesanal pueden, y deben, ir de la mano.
Nuestros
condimentos
Recetas y platos
artesanales
Profesionales altamente cualificados
Productos frescos y saludables
Facilidad y rapidez de servicio
Nuestras Instalaciones
Nuestra Gran Cocina: Capacidad y Tecnología
Para alimentar a miles de personas cada día, hace falta algo más que buenas intenciones. Contamos con una infraestructura sólida compuesta por 5 plantas de producción especializadas y un Laboratorio de I+D+i propio.
Esta capacidad industrial nos permite garantizar la continuidad, el volumen y la seguridad que exigen nuestros clientes de la Gran Distribución y el canal HORECA, controlando todo el proceso gracias a nuestra logística propia.
Calidad
Sin atajos en el sabor, exigencia en la seguridad
En la mesa no nos la jugamos. Nuestra política de calidad es el plato principal de nuestra gestión.
Trabajamos bajo los más estrictos estándares internacionales (certificaciones IFS, controles sanitarios exhaustivos) para asegurar que cada barqueta que sale de nuestras líneas es sinónimo de confianza, salud y plena trazabilidad.
Porque la verdadera innovación es ofrecer la máxima seguridad alimentaria manteniendo el sabor de siempre
RECONOCIMIENTOS
NUESTROS RECONOCIMIENTOS
La calidad no solo se prueba, se certifica. Nos enorgullece que nuestro esfuerzo por la excelencia y el compromiso social sea reconocido por la industria y la sociedad.
Premio Nacional
El Suplemento 2025 (RSC)
Por nuestro compromiso social, laboral y políticas de igualdad.
Premio Agro 2025
Producto del año
A nuestra Ensaladilla Rusa, por su sabor y elaboración tradicional.
Premio
CEPYME 500
Reconocimiento a nuestra trayectoria y crecimiento empresarial.
Responsabilidad Social RSC
Siempre hay sitio
en nuestra mesa.
El ingrediente más humano de nuestra receta.
Nuestro Servicio de Comida a Domicilio (SCD) nace de una convicción muy sencilla: ayudar a las personas.
Trabajamos de la mano de distintos ayuntamientos de para llevar la comida a casa de quienes no tienen facilidad para cocinar. Es nuestra forma más directa de aportar tranquilidad y cuidado a través de lo que mejor sabemos hacer.
